时间:2024/1/12来源:本站原创作者:佚名
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父母上了年纪总会多多少少的有高血压的症状,如何平复血压的升高呢?饮食很重要,那么小编整理出了几种降血压的美食,快来学着给父母做吧~

洋葱孜然千张

主料:洋葱g,千张g,青椒20g,红椒20g,辅料:油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,孜然适量,鸡精适量,辣椒酱适量,生抽适量。

操作步骤:千张用水冲洗一下,然后折叠起来,将千张切成三角形块状,青红椒切断,姜蒜切丝,洋葱切丝,锅热油,爆香姜蒜,放入洋葱丝翻炒出香味,加入千张,放入生抽翻炒均匀,加入辣椒酱炒匀,加入青红椒翻炒断生,加入孜然粉翻炒一下,然后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士:千张中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

美味咖喱鸡

主料:鸡腿肉g,洋葱1个,薯仔1个,红尖椒1个,辅料:油适量,盐适量,咖喱酱50g,蚝油适量,红油适量。

操作步骤:准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒。鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下,洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅,中火,将鸡扒下锅,干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起,切成块。锅里加油烧热,下薯仔煎一下,令它皮有点焦焦的。待薯仔表面有点变焦后,加入洋葱炒香。加入咖喱酱,蚝油,清水烧开。咖喱烧开后加入鸡块炒匀,稍焖一下。出锅前再加入红椒,红油炒匀就行了。美味的咖喱鸡做好了。

小贴士:咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。

凉拌芹菜三丝

主料:芹菜g,豆腐皮70g,胡萝卜60g,辅料:香油适量,生抽适量,香醋适量,绵白糖适量。

操作步骤:芹菜切寸段,胡萝卜和豆腐皮分别切丝,芹菜焯水,豆腐皮焯水,胡萝卜丝焯水,分别捞出控水晾凉,准备一小碗料汁:1/2勺白糖、1/2勺香油、2勺生抽、3勺醋调匀,浇到三丝凉菜里拌匀,装盘食用。

芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。

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