功效与作用

清热解暑、升发清阳、散瘀止血

荷叶是可以减肥的。首先，荷叶的热量较低，含有很多水溶性的维生素可以吸收人体内多余的油脂，并且把体内多余的油脂和废物排泄出去，减少体内脂肪的堆积，对减肥有一定的功效。其次，荷叶中还含有荷叶碱，荷叶碱是可以和体内多余的胃酸结合，减少食欲可有效的抑制其它热量食物的摄入。此外，荷叶还含有化瘀解毒的功效，不仅可以化解体内瘀血，减少淤血引起的肿胖，荷叶还能去除毒素，减少体内毒素堆积引起的臃肿肥胖。但是需要注意，荷叶虽然有减肥的功效，但是属于凉性的食物，如果是气血亏虚、脾肾失调的人群不应使用荷叶来进行减肥。此外荷叶在痈肿、痘疮、漆疮的治疗上也有可以应用。

注意事项

适宜人群

有高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症状人群

禁忌人群

有脾胃虚寒、气血虚弱症状人群

不宜同食

桐油、茯苓、白银

也就是荷叶与桐油、茯令、白银同食，可以降低荷叶自身的药效。

食用方法

煎服

荷叶的搭配方式很多，荷叶与青菊叶、杭菊花、钩藤、夏枯草、黄芩、丹皮、栀子、淡豆豉、苦丁茶、蔓荆子、连翘等中药配伍用水煎服，可以起到不同的治疗效。

食用方法

1、荷叶糯米排骨

材料：干荷叶8张、糯米克、排骨克、姜6片、老抽2汤匙（30ml）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1汤匙（15克）、鸡精1茶匙（5克）。

糯米和荷叶提前浸泡8小时左右。干香菇用40度温水泡发洗净后切丝。排骨洗净切成小块，用姜片，老抽，生抽，料酒，盐，糖和鸡精腌制2个小时备用。将腌制好的排骨与糯米和香菇丝混合均匀。将荷叶用清水冲净摊开，放入混合好的排骨和糯米包起来，放入蒸锅或蒸笼。蒸锅中倒入清水，放入包裹好的荷叶包，大火蒸1小时左右。

2、荷叶莲子粥

　　材料：鲜荷叶1张、大米克、糯米20克、水1ml、莲子50克。

莲子提前用水泡2小时。将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。将荷叶捞出，把泡好的莲子和米倒入荷叶水中。大火煮开后，小火煮30分钟即可。

3、山楂荷叶茶

材料：山楂15克、决明子15克、荷叶1张

将山楂洗净切片，荷叶洗净切丝，同决明子共入锅中，加适量水同煎。过滤去渣取汁饮用。