越吃越香的几道家常菜,好吃得合不拢嘴,美_姜_姜食品

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教你几道家常菜，越吃越香，好吃得合不拢嘴，美味营养，下酒下饭解馋，学会国庆待客不用再下馆子了，做法简单，一学就会，赶紧试试吧。原料：花生米香干黄瓜制作：烧锅水，将花生米放入锅中,煮时加入比平常炒菜多一点的盐；加入1小勺五香粉进去煮上3分钟，再加入香干丁继续煮上2分钟后关火，浸泡一段时间以便入味；将煮好的花生米和香干丁放入碗中，加入黄瓜丁；加入蒜末和红椒、少许盐、生抽和香醋；9.最后加入自制的辣椒油，拌均匀即可。原料：鸭啤酒制作：热锅少油，将鸭子块入锅煸炒出油脂时加入几片姜继续翻炒，加入冰糖和大料继续翻炒至表面微微发黄；加入少许高度白酒继续翻炒；加入老抽翻炒上色后再加入1罐啤酒入锅，加盖焖煮25分钟左右；加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可。原料：煮熟的猪肚笋瓜制作：热锅凉油，放入蒜末和红椒爆香；放入猪肚丝进去翻炒两下后加入笋瓜条进去翻炒；加入1勺生抽翻炒均匀；加入1勺蚝油进去翻炒，最后加入盐翻炒均匀即可。原料：花甲制作：冷水锅中放入处理好的花甲进去煮到花甲张口，捞出来；热锅少油，下入姜蒜末进去爆香，加入青红椒末进去翻炒，放入花甲进去翻炒；加入适量的料酒、生抽和蚝油、盐进去翻均匀调味，再加入小葱末翻炒均匀。原料：鸭锁骨五花肉制作：鸭锁骨先放入冷水中大火煮开后，捞去浮沫；将准备好的卤制大料放入，加入少许白酒，适量的老抽、比平时量多点的盐加盖转为小火炖煮20分钟，关火后浸泡上2小时更加入味。原料：牛肚青椒洋葱制作：牛肚放入锅中，加入几片姜和大料、水和高度白酒、酱油和少许盐；高压锅上汽后转为小火炖煮20分钟左右，最好浸泡一段时间以便入味；热锅凉油，将洋葱丝进去爆香，加入牛肚丝进去翻炒两下，加入青椒丝进去翻炒，微微变色后加入少许盐调味即可。原料：鸡腿肉干红辣椒花生米鸡蛋制作：鸡腿肉肉丁加入盐等调味料，抓匀后腌制一下；烧热锅放入适量的油，将鸡腿肉放入锅中中小火煸炒鸡块表面金黄，中小火将鸡腿肉煸炒熟即可；锅中少许油，小火慢慢地炒红辣椒末炒香后加入葱姜蒜等继续煸炒，放入鸡块小火慢慢翻炒几下后，最后加入熟花生米翻炒均匀即可。原料：河虾蒜香菜红椒制作：热锅凉油，先将河虾入锅煎炒至河虾微微发焦后盛出；锅中留少许油，放入姜蒜末和红椒入锅爆香，加入刚煎炸好的河虾入锅翻炒，加入少许椒盐翻炒均匀；出锅前放入香菜末，翻炒均匀后即可。
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