这些菜既是男人的下酒菜,也是很棒的下饭菜_姜_姜食品

进入九月末，马上就要迎接国庆和中秋佳节了，这个小长假你是准备出门，还是继续宅在家呢？如果宅在家，那肯定要准备好美食犒劳家人。这些菜既是男人的下酒菜，也是特别开胃的下饭菜，好吃还好做，餐桌上只要有它们，家人都争着吃，分分钟被吃光，一盘根本不够吃。下面就来分享这些菜的具体做法吧，学会了佳节来临时用来待客很不错。原料：腰花花生米洋葱香菜姜蒜红椒香醋淀粉生抽啤酒辣椒油盐制作：将腰花放入啤酒中浸泡十分钟，泡好的腰花捞出后加入盐、生抽、料酒和淀粉等调味料，拌均匀腌制一下；烧锅水，水开后将腰花放入里面汆熟后捞出；将洋葱、香菜和腰花放入碗中，加入蒜蓉和红辣椒，再加入盐、生抽、香醋和辣椒油等调味料拌均匀后，最后放入熟花生米拌均即可。￥10[老罗推荐]黄飞红麻辣花生米70g*10袋休闲小零食黄飞鸿坚果下酒菜淘宝月销量旗舰店￥47.9￥78.4购买已下架原料：卤好的牛肚青椒蒜末红椒末生抽油盐制作：热锅凉油，放入蒜末和红椒末进锅爆香；加入卤好的牛肚丝进锅翻炒两下，加入1勺生抽进去翻炒，再加入青椒丝进去翻炒至微微变色，加入少许盐调味即可。原料：剥皮鱼姜生抽料酒辣椒粉油盐制作：剥皮鱼加入盐、姜丝和料酒，拌均匀腌制5分钟；鱼入锅前用厨房纸巾吸干水分；烧热锅放入适量的油，将剥皮鱼放入锅中煎，煎到一面金黄翻面再煎至金黄；放入适量的料酒，生抽和姜片，再加入少许水；加入盐调味，慢慢焖煮收汁，注意中间翻动鱼；汁快收干时放入辣椒粉，直至汁完全收干。原料：鸭胗黑木耳香菜红椒蒜八角香叶桂皮花椒高度白酒生抽香醋油盐制作：鸭胗冷水下锅，放入少许高度白酒，姜片等大料和盐（盐比平常炒菜量大些）；大火煮开后撇去浮沫，大火煮开，加盖转为小火炖煮10分钟；烧锅水加入点盐，将黑木耳放入锅中焯煮2分钟捞出备用；将鸭胗切成片后和黑木耳一起放入碗中；放入香菜末、蒜末和红椒圈；加入适量的盐、香醋、生抽和香油，拌均匀即可。富昌东北黑木耳g肉厚无根木耳煲汤炒菜凉拌火锅材料特产山珍南北干货京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥26.8购买原料：带鱼香辣豆豉酱料酒生抽姜蒜末红椒淀粉油盐制作：先将带鱼表面水分吸干后拍一层薄薄的生粉；烧热锅放入适量的油，放入带鱼煎至两面金黄后捞出；锅中留少许油，下入姜末、香辣豆豉酱、蒜末和红辣椒圈进锅煸炒出香味，加入适量的生抽和少量的水，煮开后下入带鱼，加盖煮上三至五分钟，加入少许盐等调味料，大火收汁即可。
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