时间:2024/10/15来源:本站原创作者:佚名
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  植物饮料作为功能饮料市场上较为成熟的品类之一,药食同源的姜黄、葛根、枳椇子等传统中药材也逐渐成为各品牌争相采用的配方原料。然而,这三种药材各有功效,如何在一款饮料产品中实现有机结合,并开发出的新品,是很多植物饮料品牌面临的难题。

姜黄葛根枳椇子复合植物饮品

  优质的口味和配方设计是关键

  在植物饮料的开发上,口味的设计至关重要。单一的药材味道,尤其是较苦涩的中药味道,会对消费者的接受度产生较大影响。因此,在采用姜黄、葛根和枳椇子等原料的同时,品牌需要在配方上加入适量的糖、酸性原料或其他植物来达到口味的平衡。

  以柠檬、蜜糖为例,其酸甜味可以很好地融合和遮掩中药材的苦涩,并产生全新复合口味。但加入量的控制也同样重要,过多会影响产品体现,过少又无法完全改善口味,这需要在研发过程中不断调整和评审。

  因此,在这三种药材的结合上产品开发难度较大,需要在口味方面不断试验和调整,才能开发出既美味又营养的植物饮料新品。这也决定了新品研发的周期会相对较长,需要品牌具备丰富的原料应用和配方开发经验。

  精美的包装增强产品吸引力

  包装作为商品在市场中的“第一印象”,其设计会在很大程度上影响消费者的购买意愿。对植物饮料新品来说,精美的包装也能增强产品的高品质感和吸引力。

  在包装设计上,品牌可以考虑营造中式风格来体现植物饮料的天然本源和药食同源的属性。可以在瓶身上采用传统的纹样与装饰,选用木质或极简风格的盖,在瓶身添加姜黄、葛根和枳椇子插图等等。这些设计手法都可以使消费者在第一时间领会到产品的定位。

  颜色的选择也同样重要,如使用深棕、浅绿等自然风格色彩。字体选用草书体等传统中式字体。瓶身可以加入药材图案加强关联。但在追求个性化与创新上,包装设计也不能过于老套,可以在保留传统风貌的基础上加入现代感的色块或图案,以吸引更年轻消费者的目光。

  高效的生产体系控制成本

  植物饮料属于比较简单的生产工艺,但是原料的准备和加工还是比较复杂的。特别是在采用了多种药材的配方情况下,原料准备和比例搭配会是影响产品口味等关键环节。

  因此,品牌需要建立高效的生产体系和严密的质量控制体系来确保产品的稳定性。这需要从原料采购入手,选择可靠的供应商和产地,并建立起原料入库到生产加工的全过程跟踪系统。

  在生产上,品牌需要建立标准的操作规程与工艺流程,确保每个生产环节的条件和比例都处于优秀状态。这需要投入大量资源进行试生产,评估产品的口味与功效等质量指标是否稳定达标。只有生产体系达到相对成熟的状态,新品才有可能实现规模化的产出。

  同时,生产成本的控制也至关重要。植物饮料的原料成本较高,加之新品研发的投入,容易导致成本过高。因此,在生产过程中要尽可能提高自动化水平,简化流程,压缩人工投入,做到人、机、料的高效率配合,降低生产过程中的各项损耗,这才能为新品在后续的市场推广与定价提供基础。

  多渠道融合营销打开销路

  对于新产品来说,市场推广和渠道建设是实现销售的必要条件。植物饮料新品也需要采取多渠道的营销策略,以期打开市场空间。

  要选择适合产品定位的渠道资源进行合作,如大型超市、便利店等。要加大宣传的投入与促销力度,特别在初期,以加速新品在渠道内的覆盖面与销量。此外,也需要积极与营销资源如餐馆、酒店等进行合作,由其向目标用户推荐使用新产品。

  在线上平台方面,要通过自己的商城平台加大新品的推广力度,通过关键词广告等方式提高搜索排名和曝光量。也要在各大电商平台开设店铺,特别要争取与平台开展新品首发活动,这可以产生较好的市场反响。除此之外,也要借助   在线上线下的配合下,新品的市场拓展成效会更加明显。线下渠道作为实体体验的载体,可以给消费者带来直接的产品印象,而线上渠道的广告和活动又可以起到有力的辅助推广作用。这两个方面的结合,可以形成渠道与品牌的推动力,共同打开新品的市场空间。


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