主料:皮皮虾500克,

调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克

小诀窍

皮皮虾:虾忌与某些水果同吃如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时

皮虾鲜嫩,姜汁味浓

2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成

姜汁皮皮虾的做法

1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;

材料

食物相克: