快圣诞节啦！送大家一桌好菜！！！！

食品，用材偏少，制作简洁，才更营养！

一、精美可口私房菜

1.养胃驱寒——胡椒煲猪肚汤

材料：泡椒少量，白胡椒30～50粒，猪肚1个。

制作：将猪肚洗净，泡椒切碎（或白胡椒打碎用纱布包裹），加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。

功效：胡椒性温热，有温中散寒作用；猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。

2.养胃驱寒——杞子佛手鸡汤

材料：佛手10克，杞子30克，鸡半只。

制作：先将杞子泡20分钟，鸡洗净，放入泡好的杞子煲1~2小时后，加盐食用。

功效：杞子有滋补肝肾，养肝明目的作用，佛手行气止痛且不伤阴，同煲汤饮用，对胃痛且兼有头晕目眩的患者有一定的疗效。以下两类常见的养胃和伤胃食物“老胃病”吃前可要睁大眼睛细打量——

养胃食物：大米、小米、燕麦、南瓜、猪肚、猪瘦肉、兔肉、牛肉、鸡肉、牛奶等，以及既可入药又可入菜的党参、北芪、杞子、阿胶、山药、莲子、大枣等。

伤胃食物：炸花生、油条、萝卜、地瓜、芋头、大白菜、芥菜、、螺等，饮料方面，咖啡、浓茶、烈酒、汽水也对胃很不“友好”。

3.红烧肉炖山药

食材：五花肉、猪后尖肉、山药、冰糖、红烧酱油、盐、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒。

做法：A五花肉和后尖肉洗净切块，用水焯好捞出备用；山药洗净去皮切滚刀块；B锅中加入少量的油，加入焯好水的肉煸炒，加入葱姜、八角、桂皮、辣椒继续煸炒出香味；C加冰糖转小火煸炒至上糖色，此时加入料酒、酱油煸炒均匀；D加开水没过肉大火烧开，转小火炖焖40分钟，加盐和山药继续炖焖30分钟，转中火烧至汤汁浓缩即可。

4.芹菜炒虾仁

食材：芹菜茎、虾仁、花生油、姜、葱、大蒜、盐。

做法：A芹菜洗净用刀拍扁切段，虾仁去除虾线，大葱切小块，姜切丝，大蒜拍扁切小块待用；B热锅放油，加葱、姜、蒜和虾仁爆香，翻炒至虾仁变色；C加入芹菜炒至断生放少许盐炒匀即可。

5.木须肉

食材：鸡蛋、木耳、鸡蛋、猪油、香葱、料酒，酱油，味精、盐。

做法：A鸡蛋打入碗中加适量精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋盛出备用；B锅内加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，放入料酒、酱油、味精，再放入鸡蛋和木耳翻炒即可。

6.粉蒸牛肉

食材：牛肉，豆瓣酱，老抽，油，糟卤，姜，葱，蒜，米粉，辣椒面，花椒，香菜

做法：A将牛肉去筋，横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片，盛入盆内;B放入郫县豆瓣(剁细)，酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、米粉拌匀;C牛肉分为10份装入10格小竹蒸笼内，用旺火蒸(肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟)后，将笼端离锅口;D上菜时将笼下垫一盘，并在牛肉上加辣椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜拌匀即成。

7.全清五脏毒素

一道菜五脏毒素全扫光!这是一个道家的奇效秘方，不仅清肠，排宿便，甚至可以清除五脏的毒素!大白菜中含有的微量元素铁也是饮食中防癌、抗癌的一种重要的成份。

无意间和萧道长聊起浙江有位医生秦兆虎指导病人用大白菜治高血糖和便秘等病，萧道长有点惊讶:“这位秦先生是道门中人吗?”“他和道门颇有渊源。”“难怪!”道长一捋胡子，“这白菜在咱们道家上清派被称为四秘之一，非常不得了!”大白菜非常不得了?这话听起来就像有人说“筷子能当枪使，一般人我不告诉他”。“记得辟谷结束我给你吃什么吗?”“哦，大白菜”，想起来了，好一大盆，带点姜丝辣椒，道长说大白菜“刮肠”很厉害。“有些肠胃病怎么也治不好的人，只要认真吃一阵子大白菜，一定有奇效!”“要想长生，五脏当清!”道长说现在不是很多人期待辟谷排毒、治病、养生、补气吗?不必千里迢迢满世界找大师指点，每个人在家就可以做到，而且没有风险副作用，赶紧记下来吧:大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

暖心胃——蒜蓉粉丝娃娃菜

这道菜非常开胃，炸过的蒜没有了辛辣刺激的味道，只有完美的蒜香

用料：娃娃菜2~3颗、粉丝1把、蒜1头、小红辣椒5个、糖7克、盐、生抽、耗油、水

步骤：A先把蒜剁碎，用水冲一下洗掉表面的黏液，控干水分，倒油趁油还没烧热时，把蒜放进去小火慢慢的炒，一直炒到蒜末呈金黄色，盛出放一些盐拌一下备用。蒜油留着待会儿拌粉丝用；B细粉丝放到盆里，倒入开水，大概半分左右粉丝变软了，就可以捞出来沥水了；C娃娃菜以根为圆心切几刀成六到八瓣，保持根部是连着的，放到开水里烫个十几秒钟；D根部朝外，摆在盘子里，撒上炸过的金蒜，烫软的粉丝摆在中间；E放到水开了的蒸锅里，蒸5分钟左右就可以了。趁着蒸菜的时候来调个味，用3大勺的生抽、1大勺的蚝油、半勺的白糖、1大勺的水，调匀；F把之前炸过蒜的油烧热，放入切碎的辣椒炒一下，倒入之前调好的料汁，煮开。浇在蒸好的菜上面，这道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦

一些家常菜才是真正的补钙高手，这些菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。

8.补钙高手——豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃克豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

9.补钙高手——黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

10.补钙高手——青椒炒鸡蛋

鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。

11.补钙高手——紫菜腐竹汤

钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

12.补钙高手——芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，每克含钙毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

比钙片强十倍的家常菜小孩长个子要吃哦

13.健脑补血——木耳蘑菇（蓝瘦香菇）

黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营荤’和‘素中之王’，这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量最多的。因此也具有补血的功效。

而菌类素来被称为“山珍”。营养也是极为丰富的。它除了能补充营养还能起到健脑的作用。这两个菜一起炒，不仅营养好，味道也是非常的好。非常的适合小孩和老人吃!

食材：木耳，磨菇，大蒜，小米椒，水，生抽

制作：A木耳泡发，清洗干净，磨菇一边清洗一边撕成小块，锅里加水烧开，加入木耳磨菇焯水，煮约1分钟。捞出沥干水份待用；B热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小米椒爆香（只放了一个小米椒，没什么辣味，实在一点辣都不能吃就不要放了）；C加入木耳，磨菇，盐一起翻炒几个来回，加入少量的水，一点生抽炒匀；D大火煮开，再煮一到两分钟，让其充分入味。留一点汤，撒入葱花出锅！想孩子头脑更聪明，这个健脑补血营养正

14.一菜多功能——秋葵

秋葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，俗称洋辣椒，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受人们青睐。

研究表明，秋葵含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，每克秋葵含有维生素A52毫克，胡萝卜素毫克，维生素E1.03毫克，维生素C4毫克，钙45毫克，磷65毫克，钾95毫克，锌0.23毫克，硒0.51微克，膳食纤维3.9克。

黄秋葵的营养功效

抗疲劳、养颜、嫩肤、降血糖、健胃、润肠通便、明目、护肝、增加性兴趣、清热毒。

肠胃、子宫、阴道(或男性精液)粘膜(液)增加。

饮用1-3日内几乎所有人都会感觉体力明显提升，气色更好，男性则更易体现于性活力，同时增强性活动的舒畅感与时间。

许多人肌肤会明显更滋润、滑嫩，同时防晒效果显著(尤其是外涂)，且对抗皱纹、淡化雀斑也起到效果。部分人受提示已经验证到黄秋葵粘液惊人的防晒与疗烫伤效果。

可以大大缓解因内分泌失调或更年期综合症引起的腰膝酸痛、便秘、失眠等症状。

黄秋葵中的钙人体吸收率高达50%，是很好的补钙食材。能轻松带走体内垃圾，同时还能消除大多数口臭。

其中含有的绿原酸具有抗衰老作用，结合黄酮，可促使机体青春再现,同时绿原酸还具有抗肿瘤与抗癌作用。

黄秋葵果胶对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘、降低胆固醇含量等保健作用，且黄秋葵低脂、低糖，适合预防心血管疾病及降低“三高”(血糖、血脂、血压)及增耐力、促进血液循环加快等功效，并对糖尿病有显著的协疗作用。

黄秋葵粘液能很好地帮助胃肠蠕动,分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲。可溶性膳食纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，保护肝脏，结合丰富的维生素C不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩达到纤体养颜的作用。

黄秋葵花的营养成分

黄秋葵干花经开水泡发后，会溢出大量粘稠液，这里面除大量果胶外，还有丰富的被某些科学家指称为LM的物质(Lepidimoide，一种类似于天然荷尔蒙的物质，能促进机体活力与性趣)，LM能强肾补虚，对成年男女提升活力与性兴趣大有助益，适于成年人抗疲劳、补肾、助性。

黄秋葵干花富含丰富维生素A、胡萝卜素、叶黄素，以及VC、VE等许多维生素类，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在发现的植物中位列第一，叶黄素接近万寿菊的含量。有益于视网膜健康，防止白内障的产生，维护视力，是青少年以上人群防止近视改善视力的好食材。

黄秋葵干花中富含植物黄酮占4.5左右，比大豆叶子中所含黄酮高倍左右。黄秋葵干花中丰富的植物黄酮甙，结合维生类与微量元素类营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、促进血液循环加快等功效(但注意15岁以下不宜)。

黄秋葵干花还富含有硒、钙、镁、铁、磷、钾等多种微量元素，富含的丰富果胶中主要是可溶性膳食纤维。

通过上文大家知道黄秋葵花茶有哪些功效了吧。黄秋葵花茶有抗疲劳，养颜护肝，降血糖等功效，对我们的健康有非常大的帮助。大家不妨也来试试吧。

15.养生汤养生

四物汤

生地、当归、白芍、川芎。为养血主方，用于肝血虚滞，妇人经水不调。气血俱虚，可与四君子汤同用，名八珍汤；除去生地、白芍，名佛手散，能行血活血。

麻黄汤

麻黄、桂枝、杏仁、炙甘草。为发散风寒主方，用于寒热无汗，脉象浮紧。挟外湿者，可加白术，名麻黄加术汤；去桂枝，加石膏，名麻杏石甘汤，治表邪内陷，肺热气喘。

16.新加坡的国饭

经查新加坡的国饭其实就是海南鸡饭。记资料记载海南岛有四大名菜：文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹。在东南亚被发扬光大的海南鸡饭，其源头便是这四大名菜之首的文昌鸡。

海南鸡饭就是这样演变出来的。至于如何成为了新加坡的国饭，你可以去查相关的资料。我主要是来介绍如何做这道菜的。

新加坡海南鸡饭号称是新加坡的国饭，口味相当鲜美，是新加坡的特色美食之一。

食材：一只鸡（我用四只鸡腿）、盐巴、15姜片、青葱2根切段、1茶匙麻油

做法：A先用盐巴洒在鸡肉表层帮忙去角质，是不愚艮幽默~据说可让原本脏脏黄黄的鸡皮变得白皙光滑，也就是海南鸡皮的特色；B去角质后先把盐巴冲掉，再用新的盐巴调味，并和葱和姜片放入大锅加冷水后开大火煮。等水大滚后立刻转小火再煮约3分钟（小火时要确保水还是有小滚），煮鸡汤的时候难免会有浦鳞出现，记得要捞掉。

30分钟后，为了确保鸡肉有熟，可用筷子插进鸡腿的部位，流出来的水必须是干净的。若还有血水表示还要继续煮。熟了后，用大汤匙轻轻的把鸡腿榜出来，泡进一大锅加冰块的冷水立即冷却，使鸡肉比较嫩并让鸡皮更有弹性。冷却后，海南鸡就ready了！

食材：泰国米、3颗蒜头末、约3公分姜的姜末、煮鸡腿的鸡汤、1/2茶匙麻油

海南鸡饭的特色就是要油油香香的！基本上只要用泰国米代替一般米、鸡汤代替水下去煮就可以了！建议先用锅把姜和蒜末炒香后再加入生米一起炒，直到香喷喷后再放进电锅煮熟会更香更入味。

二、百吃不厌家常菜

1.家常豆腐

红烧豆腐

材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

做法:A将豆腐切成菱形块，薄厚适中；C锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用；B青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油；C放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，放入适量生抽翻炒，放入少许清水翻炒汤汁快收干的时候，放入少许盐和鸡精出锅即可。

小葱拌豆腐

材料:卤水豆腐克，山鸡蛋2枚，香葱20克，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克

做法:A首先将卤水豆腐切成8厘米长、5厘米宽、0.6厘米厚的片，鸡蛋打入碗中并用筷子打散，香葱切末；B将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀；C将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分，放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热；D待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。

豆腐蔬菜盅

材料:豆腐泡g，猪肉馅40g，胡萝卜20g，青椒20g，香菇20g，玉米粒20g。盐3g，味精2g，香油4g，海鲜酱油3g，葱姜末4g，料酒3g，胡椒粉3g，白糖2g。

做法:A豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子；B肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀；C将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉、味精分别拌好；D将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中，蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。

蒸糯米豆腐丸子

材料:绞肉克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。

做法:A长糯米泡水2小时沥干水份备用，豆腐在开水中氽烫一下，压成泥；B绞肉中加入胡椒粉，姜末，香油一茶匙，鸡蛋清一个，盐搅拌均匀；C把步骤2的豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀；D把在步骤1中的糯米团放搅拌好的豆腐肉泥里滚一滚，上笼屉蒸15分钟即可。

2.盘鳝

盘鳝是一道比较家常的菜，也是经典湘菜，湖北人也特别爱吃。非常的美味可口！这是农村常吃的一道菜，好吃又下饭想想就流口水，有人却说太残忍！农村有非常多的特色菜系，比如鱼头豆腐、农家小炒肉，土豆炖粉条等等，都特别好吃下饭。

一般做法：A鳝鱼洗净，锅烧热，先不要放油，直接倒入鳝鱼，立即盖上锅盖，这一幕确实看起来有点残忍了；B待鳝鱼都停止活动后，开始翻抄。这个过程中，香味就出来了；C加入油、盐继续翻炒两三分种，直到鳝鱼全部盘起来。加入辣椒沫翻炒均匀。再加入生姜；然后加入蒜苔，和泡椒翻炒两三分钟。这样一碗香气扑鼻又营养的盘鳝就成功啦！喜欢的朋友可以自己尝试去做哈！

3.橘皮炒肉

做法：将猪肉切块，加入盐、胡椒粉等调料腌制，再把准备好的姜葱蒜，进油锅，炒出香味后，倒入腌制的猪肉翻炒，肉变硬后，再加入准备好的佐菜和晒干的橘皮，继续翻炒5分钟即可。伴着橘皮炒出来的猪肉，油而不腻，爽口开胃~

4.清炒红薯叶

这几年红薯叶的人气有赶超红薯之势，关于它的神奇功效之说实在不少:强化视力、排毒、提高免疫力、预防高血压、改善便秘……

但其实，这几乎是所有绿叶蔬菜的共同优点。没错，和其他绿叶蔬菜一样，红薯叶富含维生素和矿物质，还有丰富的黄酮、多酚等抗氧化物质。

5.水煮混沌依稀记得年少时自己对馄饨的痴迷，那时每次经过馄饨摊，都会眼巴巴的望着煮好的馄饨，半步都舍不得挪开，连父母的催促也早已抛入脑后。

做法：A肉馅，上乘的猪腱子肉，馄饨皮摊平放在左手中，右手舀一小勺肉馅，放在面皮中央，翻折馄饨皮，再将两个边角粘合；B再配上深熬的猪骨汤，高汤方法特别讲究，通常都是用猪大骨熬炖而成，煮的香气直钻咽喉，汤清澈看不见一丝油花。煮好后，就把多余的放在冰箱里冷藏，等下次煮馄饨时再拿出来享用；C煮清水翻滚起来，包好的馄饨，将它们扔进开水锅中，然后捞出将青葱、辣椒酱、榨菜丁倒入其中，最后再挖一勺冷猪油。这时，再把刚刚熬好的高汤倒入碗中，此刻碗底的青葱和榨菜丁全都漂浮起来，顷刻间飘香四溢。

馄饨现在来说再也不是什么奢侈的美食了。但是，再想喝一碗如当年一样、骨汤熬的馄饨，却很难得了。还好，儿时馄饨那鲜香嫩滑，美味十足的味道已经深深溶化在我的血液中，永远难忘。

三、简单搭配营养餐

1.橘皮白粥

做法：煮白米粥的时候，将大米淘好，加水，大火烧开，10分钟后加入洗净的橘皮，焖煮半小时。这样煮出来的粥清香开胃，特别适合小孩解食。

2.炒饭

做美食，其实很多时候我们可以用最平常最普通的食材来制作，就好比这款鸡蛋米老头，所采用的就是家家户户都非常常见的米饭和鸡蛋做出来的。

它的口感非常松脆，咬上一口让人忍不住想吃第二口，第三口，，，

主料:鸡蛋50g、米饭g;

辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;

做法：米饭适量，香葱切末，鸡蛋一个打入碗中搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀，拌好的米饭糊倒进热油锅里，小火慢煎，两面煎黄，煎熟透，大功告成

虾仁炒饭

原料:米饭，鲜虾，鸡蛋，葱，盐，蚝油

做法:鲜虾去皮，葱切碎，鸡蛋打碎，热锅烧油，放入葱花，爆炒虾仁，倒入几滴耗油，放入米饭翻炒，最后放入鸡蛋翻炒，加入适量盐翻炒均匀即可。

咖喱炒饭

原料:剩米饭，柿子辣椒，肉丁，葱，盐，辣酱。

做法:柿子辣椒切块，葱花切好，猪肉碎备用，平底下油烧热，放入咖喱，辣酱，柿子辣椒炒香，加入猪肉碎，炒熟。加入米饭，翻炒均匀，加盐调味，撒上葱花，翻炒均匀，出锅。小贴士米饭要稍硬点的，这样炒出来的会是一粒一粒的，如果太软了容易黏在一起。

炒饭小技巧：A要用冷饭去炒，因为热饭的饭粒会粘在一起，具体办法可以将米饭放入冰箱冷藏；B炒前将米饭装入塑料袋中，用手将米粒打散，或者用一次性手套来做，这样炒出来的饭就颗粒分明了；C不要用铲子去压米饭，这样会让米饭破碎或者糊在一起。同时油锅不要过热，不然米饭会粘在锅底；D如果是加蛋的炒饭，记得先把蛋用油锅炒碎，不要直接倒在饭上面，会让饭粒变得糊糊的，而且起锅后也不好吃。

3.便单

香菜豆皮卷，凉拌苦瓜和金枪鱼沙拉，还有培根米饭。

蔬菜沙拉和青椒牛肉炒饭。这蔬菜摆的好整齐，不忍心下嘴啊。

熊猫吃翔。咖喱土豆鸡和紫菜饭团。话说真的很形象哦。光看这个我就笑趴下了。

累了吗？这个智力题测测你的智商……知道答案的请告诉小编

要减肥的亲看过来!告诉你运动前后吃什么好

运动前吃什么好？

1、鸡汤

很多人运动前都不会吃东西，甚至会空腹运动，殊不知这样会让你运动后血压下降，出现头晕乏力、恶心呕吐的状况。所以运动前要少量进食。鸡汤中含有多种营养还能增强抵抗力防止疲劳，可为你补充充足能量。

2、酸奶

酸奶中含有大量的钙、蛋白质以及碳水化合物，有利于保护肌肉防止运动造成的损伤，而且酸奶中含有活性乳酸菌能帮助人体排出毒素，防止便秘，另外其脂肪含量较少饱腹感强，是减肥瘦身最佳选择的食物之一。

3、干果类零食

干果类零食中含有蛋白质、油脂等是补充人体能量的物质，可帮助赶走疲劳满足运动消耗。除此之外，坚果类营养全面不仅能美容养颜还能抗癌、防衰老、护血管功效多多。不过切记每天最多吃一小把即可，不然也会热量过剩让你运动都白做了。

4、香蕉

香蕉是减肥人士比较喜爱的水果之一，它的能量较高吃后有饱腹感，可快速补充人体消耗的碳水化合物，另外，香蕉中钾的含量丰富，能够保持肌肉和神经的舒缓，防止运动损伤。所以运动前一根香蕉可供给你充足的营养。

5、燕麦、全麦食物

燕麦与全麦食物中都含有大量的膳食纤维、碳水化合物以及蛋白质，它们能够增加饱腹感，是人体能量的主要来源。而且这类食物本身热量较低，不会对运动减肥造成影响。如果觉得燕麦和全麦食物口感不佳还可以适当放入蜂蜜、果酱、干果以及浆果来搭配食用既健康又美味。

运动后吃什么好？

1、苹果

一直以来我们都油“每天一个苹果医生远离我”的俗语，足见苹果对人体健康的益处。苹果本身含有丰富的果糖、维生素以及膳食纤维等物质，热量较低，能帮助肠道蠕动排除毒素，有利于控制体重和减肥。此外，苹果中的抗氧化成分能够清除运动后产生的自由基，防止其对人体造成伤害。

2、果蔬汁

果蔬汁中含有大量的维生素和水，可以快速补充运动时大量出汗带走的营养，加快新陈代谢，而且果蔬汁热量低除了帮助减肥外还能美容养颜、防止便秘、抗癌、增强抵抗力，提升个人的身体素质。

3、高蛋白食物

在运动后人体会需要大量的蛋白质以修复肌肉的消耗，从而减轻疲劳感。所以建议饮食增加豆腐等豆制品、瘦肉、鸡蛋、鱼肉一类食物。但要注意烹饪方法最好是蒸煮少油炸，以免增加脂肪的摄入，导致运动效果下降。

4、土豆

上面我们提到过碳水化合物是参与运动为人体提供能量的主要物质之一，但是与蛋白质、脂肪不同的是碳水化合物在人体中的储备十分有限，消耗了就需要即刻补充。土豆除含有丰富碳水化合物外又是低脂食物，不仅能提供众多营养，还可以增加饱腹感避免人体摄入太多能量减少对脂肪的吸收，从而帮助减肥。

吃水果的“最佳时间表”你知道吗?

1、早餐时间

早餐是一天当中最为重要的一餐，人体经过一夜的休息肠胃功能刚刚开始恢复，这时候吃水果可加快营养吸收，刺激肠胃苏醒从而加快消化，防止便秘。但注意选择水果不要酸性太强，以免刺激过度反而伤胃。可选择苹果、梨子、葡萄、蓝莓、草莓等。

2、早午餐之间

这段时间人体处于高度运转中，脾胃消化功能增强加之工作消耗的体力较多，因此容易产生饥饿感，需要适当的补充能量。可适当吃一些健脾养胃、纤维丰富、葡萄糖含量较多的水果以增加饱腹感，如：大枣、桃子、荔枝、苹果、香蕉等。

3、下午时间

下午工作会更加紧张忙碌，会让人感觉压力较大、疲劳、焦虑，此时需要吃一些能够让你感到放松缓解情绪的水果。像香蕉和橙子中富含的钾元素和维生素C能够让你快速减压，恢复好心情，橙子的香味还能提神醒脑赶走困倦，让工作更出色。

4、晚餐之后

晚餐如今已成为大多数人一天之内最丰盛的一餐，往往会吃的较多较油腻。但这会给肠胃造成负担影响消化，长期下去会增加肥胖、高血压等疾病的发生。所以此时要吃一些能够帮助消化胃内美食的水果。就像菠萝、山楂、猕猴桃、梨子、橘子等。

5、加班时间

加班是工作中不可避免的，尤其是现在临近年底各公司都在紧抓业绩，让原本工作一天的你更加感到疲惫。像白领一族长时间对着电脑会觉得眼睛酸涩胀痛，此时需要吃一些可以抗辐射、护眼的水果。如：草莓、蓝莓、葡萄、橙子、橘子等。

6、睡前时间

对于正常人而言不建议9点以后吃水果或其他食物，因为会影响睡眠质量造成肥胖，但是对于爱失眠的朋友而言就另当别论了。如果总是失眠的可以适当吃几颗桂圆，它有静心安神、助眠补血的功效，让你能够更顺畅的入眠。除此之外，大枣、香蕉、苹果、蜂蜜等也有同样的功效。

不会洗别乱洗，这些好吃的食物，小心越洗越脏!

究竟应该怎样正确洗菜呢?

肉类

鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉

澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官方网站上提醒，生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房--水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。

刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，但是可能存在寄肉虫，比如猪带绦虫、牛带绦虫等。有的人习惯在烹调前，把肉冲洗一遍,但其实这样做是错误的。

澳大利亚维多尼亚州卫生部在其官方网站上提醒，生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房--水槽、案板、料理台、菜刀……只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。如果下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。

清洗方法

1、澳大利亚维多尼亚州卫生部建议，生肉不要在水龙头下冲洗，可以在一个固定的盆里清洗一下，然后用厨房纸巾蘸干。

2、或者用开水焯一下。

小编提示除了对其来源格外了解的肉外，一定要彻底煮熟再吃。

鱼类

有人说新鲜的鱼，多洗几遍就没有鱼腥味了，实际上洗N多遍，却还是留有一些腥味。虽然我们把表面的脏血、内脏给清理干净了，不见得就没有腥味。要知道经过清洗过的新鲜鱼或多或少地留有一些腥味。不过，我们可以尽可能地减少一些腥味。清洗方法

鲜鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了;或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。

螃蟹贝类

很多人从市场上买来螃蟹或者贝壳类海鲜回家就搁在水里泡半天，认为这样可以把海鲜体内的脏物就泡出来，其实不然，泡半天还是很脏。因为生鲜螃蟹及贝类所带的脏东西不是在表面而是在体内。

清洗方法

先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将螃蟹放入淡盐水中浸泡，让它吐掉胃内的脏物，再多次换水，才能确保干净。贝类泡在水中的同时要再放一把菜刀或其他铁制器，这样，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2-3小时就可以了。

蔬菜

茎类和瓜类蔬菜：黄瓜、青椒、苦瓜

可以放上小苏打用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以洗净去皮。

清洗方法

可以放上小苏打用温水泡5分钟，然后用柔软的刷子刷洗，尤其是凹陷处，要多刷几下，再用清水冲洗即可，有必要的话也可以洗净去皮。

一般的蔬菜：芹菜、圆白菜、青椒、豆角

这些蔬菜一般会使用杀虫剂，而杀虫剂则会随着温度升高而加快分解速度。

加热法

可先用清水将这些食物的表面污物洗净干净，再放入沸水中烫2~3分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。

最完整最全面的食物相克表

生活中健康饮食，最需注意的就是食物相克，生活小常识为大家介绍最为全面的食物相克表，以供广大朋友参考：

　一.食物相克表之蔬菜类：

　　1.萝卜：忌桔子、胡萝卜、何首乌、地黄、人参。

　　2.胡萝卜：忌西红柿、辣椒、石榴,莴苣、木瓜，最好单独吃或肉类烹调。

　　3.甘薯(红薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。

　　4.黄瓜：忌含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同时烹调。

　　5.茄子：忌黑豆、蟹。

　　6.韭菜：忌菠菜。

　　7.小白菜：忌黑豆、花生、毛豆、苋菜、猪肉。

　　8.菠菜：忌豆腐、韭菜。

　　9.南瓜：忌与含维生素C的蔬菜、水果同食，忌羊肉。

　　10.香菜：忌与补药同食，忌白术、牡丹皮。

　　11.苦菜：忌蜂蜜。

　　12.辣椒：忌羊肝、南瓜。

　　13.芹菜：忌黄瓜。

　　14.花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。

　　15.豆腐：忌牛奶、菠菜;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

　　二.食物相克表之肉禽蛋类：

　　1.猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。

　　2.猪肝：忌黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉。

　　3.猪肉：忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝。

　　4.羊肉：忌豆腐、荞麦面,、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜、铜、丹砂。

　　5.猪脑髓：忌酒、盐。

　　6.鸡肉：忌菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉。

　　7.牛肉：忌与鱼肉同烹调;忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。

　　8.牛肝：忌与含维生素的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。

　　9.鸭肉：忌木耳、胡桃、鳖肉。

　　10.狗肉：忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅、大蒜;忌用茶。

　　11.鹅肉：忌与鸭梨同食。

　　12.鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。

　　三.食物相克表之水产类：

　　1.海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。(凡海味都忌甘草)

　　2.鲤鱼：忌朱砂、狗肉。

　　3.鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末。

　　4.海带：不宜与甘草同食。

　　5.泥鳅：不宜与狗肉同食。

　　6.青鱼：忌用牛、羊油煎炸;忌芥末、白术、苍术。

　　7.带鱼,黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸。

　　8.虾：忌同时服用大量维生素C;忌与猪肉、狗肉、鸡肉同食;忌糖。

　　四.食物相克表之水果类：

　　1.枣：忌海鲜、葱。

　　2.桃子：忌鳖肉、龟肉。

　　3.芒果：忌大蒜等辛物。

　　4.鸭梨：忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。

　　5.山揸：忌海鲜、鱼类。

　　6.石榴：服人参是忌用。

　　7.葡萄：忌与四环素同食。

　　8.苹果：忌海味。

　　9.香蕉：忌白薯。

　　10.柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。

　　11.杨梅：忌生葱、羊肚、,鳗鱼。

　　12.柑子：忌蟹。

　　13.杏：忌小米。

　　14.桔子：忌与萝卜、牛奶、蟹、蛤同食。

　　15.银杏：严禁多吃，忌与鱼同食。

五.食物相克表之谷物类：

　　1.黄豆：忌猪血、蕨菜;服四环素是忌用。

　　2.大米(梗米)：忌马肉、苍耳。

　　3.小米：忌杏。

　　4.绿豆：忌狗肉、榧子。

　　5.黑豆：忌厚朴、蓖麻籽、四环素。

　　6.红豆：忌与米同煮;忌羊肉;蛇咬伤，百日内忌食;多尿者忌用

　　六.食物相克表之调料饮品类：

　　1.蒜：一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

　　2.葱：不宜与杨梅、蜜糖同食;忌枣、常山、地黄。

　　3.醋：忌丹参、茯苓、海参、羊肉、奶粉、壁虎。

　　4.糖：忌虾、竹笋、牛奶、含铜食物。

　　5.蜜：忌葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐、地黄、何首乌。

　　6.花椒：忌防风、附子、款冬。

　　7.酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮;忌与牛肉、柿子同食。

　　8.茶：不宜与狗肉同食;贫血病人服用铁剂时忌用;服用人参等滋补药品时忌用。

　　9.牛奶：忌牛奶中放钙粉;勿用牛奶冲鸡蛋;不宜与酸性饮料、糖、巧克力、四环素同食。

　　食物相克表之重点注意：

　　食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。

　　1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　2、萝卜与橘子同食不宜;临床实验发现，萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质，并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸，该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比，此时，如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能，从而诱发或导致甲状腺肿。因此，这两种食物同食不宜，尤其在甲状腺肿流行的地区，或正在患甲状腺肿的人，更就注意。

　　3、柿子与白薯同食不宜：柿子味甘、性寒，能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平，补虚益气，强肾健脾，内含大量糖类等营养物质，两者若分开食用对身体有益无害，若同时吃，却对身体无益无害，若同时吃，却对身体不利，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者还需手术。

　　4、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。

　　5、有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

　　6、牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

　　7、其他，如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。

　　上述不宜同时食的食物，可以分开进食，最好相隔3～4小时吃，以防其相克。

食物相克表之其它：

　　1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。

　　2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。

　　3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。

　　4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。

　　5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘;

　　6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。

　　7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。

　　8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。

　　9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

　　10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。

　　11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。

　　12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。

　　13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。

　　14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

　　15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

　　16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

　　17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

　　18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。

　　19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。

　　20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。

　　21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

　　22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。

　　23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。

　　24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。

　　25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。

　　26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。

　　27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。

　　28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。

　　29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。

　　30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。

　　31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。

　　32、鸡肉与大蒜相克。

　　33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。

　　34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

　　35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。

　　36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

　　37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。

　　38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。

　　39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。

　　40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。

　　41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

　　42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。

　　43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

　　44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。

　　45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。

　　46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。

　　47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。

　　48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。

　　49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。

　　50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。

　　51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。

　　52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。

　　53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。

　　54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。

　　55、马肉与木耳相克：同食易得霍luan。

　　56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。

　　57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

　　58、鲤鱼与赤小豆相克。

　　59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。

　　60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。

　　61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。

　　62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。

　　63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。

　　64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。

　　65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。

　　66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。

　　67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。

　　68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。

　　69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。

　　70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。

　　71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。

　　72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。

　　73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。

　　74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。

　　75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。

　　76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。

　　77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。

　　79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。

　　80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。

　　81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。

　　82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。

　　83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。

　　84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。

　　85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

　　86、海带与猪血相克：同食会便秘。

　　87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。

　　88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。

　　89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。

　　90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。

　　91、鳖肉与鸡蛋相克。

　　92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。

　　93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。

　　94、田螺与木耳相克：不利于消化。

　　95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。

　　96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。

　　97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。

　　98、田螺与蛤相克：同食会中毒。

　　99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。

　　、田螺与玉米相克：同食容易中毒。

、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

　　、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。

　　、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。

　　、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍luan。

　　、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。

　　、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

　　、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

　　、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

　　、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。

　　、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。

　　、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

　　、葱与狗肉相克：共增火热。

　　、葱与枣相克：辛热助火。

　　、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

　　、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。

　　、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。

　　、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。

　　、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。

　　、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。

　　、萝卜与何首乌相克：性寒滑。

　　、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。

　　、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。

　　、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

　　、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

　　、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。

　　、韭菜与白酒相克：火上加油。

　　、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

　　、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。

　　、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

　　、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。

　　、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。

　　、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。

　　、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。

　　、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。

　　、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

　　、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。

　　、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。

　　、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

　　、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

　　、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。

　　、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

　　、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。

　　、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。

　　、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。

　　、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。

　　、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。

　　、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。

　　、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

　　、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。

　　、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。

　　、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。

　　、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。

　　、醋与青菜相克：使其营养价值大减。

　　、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。

　　、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。

　　、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。

　　、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。

　　、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。

　　、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。

　　、红糖与豆浆相克：不利于吸收。

　　、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。

　　、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。

　　、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。

　　、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。

　　、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。

　　、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。

　　、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。

　　、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。

　　、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。

　　、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

　　、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。

　　、茶与羊肉相克：容易发生便秘。

　　、茶与药相克：影响药物吸收。

　　、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。

　　、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。

　　、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。

　　、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。

　　、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

　　、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。

　　、开水与补品相克：破坏营养。

　　、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。

　　、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

　　、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。

　　、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。

　　、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。

　　、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。

　　、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。

　　、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。

　　、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。

　　、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。

　　、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。

　　、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。

　　、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。

　　、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。

　　、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。

　　、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。

　　、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。

　、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。

　　、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。

　　、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。

　　、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。

　　、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。

　　、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。

　　、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。

　　、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。

　　、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。

　　、果汁与虾相克：同食会腹泻

　　、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。

食物相克表之饮食禁忌：

①咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.⑾皮肤痒忌食酸果,辣椒.

②腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.⑿失眠症忌食酒.

③哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.

④头痛忌食酒,大葱.⒁黄疸病忌食糯米,白酒.

⑤鼻塞病忌食油腻,糖果.⒂胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.

⑥眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.⒃痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.

⑦牙痛忌食糖,酱油.⒄腰痛忌食葱.

⑧喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.⒅盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.

⑨呕吐病忌食糖,油,鱼腥.⒆耳烂忌食鱼,虾.

⑩泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.⒇浮肿忌食糯米,各种酒.

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