9月12日上午，年白姜开市活动在中华白姜文化园举行，市领导王祥生、叶萍、姚尚友出席活动，活动还邀请了中国农业博物馆研究员曹幸穗和中国农业大学副教授车爱莲参加。上午9点58分，年白姜开市活动正式开始。诵读铜陵白姜颂文，祭拜白姜始祖炎居，姜王评选颁奖，企业与种植户签约，一项项精彩活动为白姜开市增添了内涵。

白姜开始活动中，市人大常委会副主任王祥生为白姜产业突出贡献奖获得者颁奖，副市长叶萍鸣锣开市，市政协副主席姚尚友为“姜王”评选获奖姜农颁奖。

现场年度铜陵白姜“姜王”评选结果揭晓。天门镇龙山村姜农章传友种植的一株重达克的白姜喜获“姜王”称号，大通镇大院村胡农开等5名姜农获得优秀奖。