今天的跟我出发，要带大家去吃一样我们从未介绍过的食材，小胖儿还被吓坏了，直接贴到了墙上！嘿，有点意思吧？看看去！

今天磊哥和小胖来到了宜湘园，不过在这里吃啥，两人犯了愁。

磊哥的办法就是不知道吃啥找厨师。这不，大厨来啦

厨师突然拿出了今天的食材，小胖，直接.....贴到墙上去啦。

蛇肉味甘咸，性温，通经络，祛风湿，老一辈儿人觉得吃蛇肉喝蛇汤可以清热解毒，不生热痱。看起来是一种令人望而生畏的生物，但是在吃货的眼中，它也是一道难得的美味食材。尤其是在擅长做蛇擅长吃蛇的湖南人眼里，它只是必备菜色。

蛇肉味甘咸，性温，通经络，祛风湿，老一辈儿人觉得吃蛇肉喝蛇汤可以清热解毒，不生热痱。看起来是一种令人望而生畏的生物，但是在吃货的眼中，它也是一道难得的美味食材。尤其是在擅长做蛇擅长吃蛇的湖南人眼里，它只是必备菜色。

一道姜辣蛇做的好不好吃，关键看这一碗油辣子是不是熬的好。油辣子决定了姜辣蛇的底味儿。大火将油烧热，爆炒，加入盐、酱油、耗油等调味。

10分钟之后，姜辣蛇出锅，金师傅的汤料恰到好处，此时一锅美味圆满收汁，看起来更像是一道干锅，香味扑鼻。

原来在美味面前，刚刚的惊吓是可以烟消云散的呀，瞧小胖儿吃的这叫一个欢腾。

其实不光小胖儿，大家也都对这地道的湖南味儿赞不绝口呢。