在沙井，说起金山客家王，可谓大名鼎鼎

几乎所有沙井人都去吃过金山客家菜

值此中秋佳节来临之际

金山客家王沙井所有连锁店员工

恭祝沙井人民中秋快乐！

阖家团圆！万事如意！

迎中秋庆国庆

到金山客家王聚餐

开台即送大百事可乐一支

再送元现金券

此优惠适用于金山客家王沙井、公明所有分店

活动时间：9月15日

万丰总店：宝安区沙井镇万丰万安路号（万丰小学侧）

订座-，

田园分店：宝安区沙井新沙路（新沙路与锦程路交汇处）

订座-27252，

公明分店：宝安区公明街道宝明城25小区21号（近宝明城大酒店）

订座-，

回归自热，绿色健康，美味佳品，顾客至上

金山客家王以东江客家菜为主，所有食材来自粤东乡下新鲜的田园蔬菜，和农村本地人喂养的走地鸡、鸭、土猪以及万绿湖无污染水库河鲜。我们倡导“天然绿色”的饮食理念，以绿色食品为主题，以美味可口为基础，以经济实惠为标准，以真诚的服务笑迎天下宾客。

　　农家土猪汤传承民间猪肉汤的做法，精选农家黑猪的后腿五花肉，用文火慢蒸三个小时而成，味美甘鲜，营养丰富。此汤为金山客家王的镇店之宝,上桌率保持90%以上,一直深受临家新老顾客的热崇,在广大食客间经久流传。

　　金山客家王的焖猪肉色泽金黄，风味独特，爽口软滑，肥而不腻，会让你馋得直掉口水。

　　五花肉炸制切厚片和梅干菜一起蒸熟，肥而不腻瘦而不柴说的就是它！肥油早就渗出，入口即化的口感，红亮诱人的扣肉，瘦肉蒸的也十分入味，吃它几块都不怕胖！

　　千百年来客家人辗转迁徙，勤劳的客家人把舌尖上的宗族记忆传承下去。来自乡下的农家自养土猪肉汤已成为客家菜的鲜明的符号，那里的土猪喝的都是泉水的清纯，将土猪的鲜甜彻底激活，浓郁的肉香。而这道香煎腩仔骨，更是一瞬间让人找回儿时的感觉。

　　鲜活土鸡质嫩爽口、鲜美多汁，稀松平常的材料，却是最好的口感，特制木桶包裹着娇嫩的鸡肉，鸡肉内包裹着浓郁的木香，入嘴口感劲道。每块鸡肉都是那么的嫩滑，就连鸡皮也不会油腻！再蘸上连鸡蒸出来的鸡汁，特别香口，有股花生油的浓香满溢口腔。

　　红腰豆原产于南美洲，富含蛋白质、赖氨酸和生物类黄酮等营养物质，有补血、增强免疫力等功效。它具有特别的豆香味及松化的口感，与滋补的猪尾共烹，为一道食味独特、莹莹丰富、口感香醇的养生家常菜。

　　三杯鸭的做法很讲究，选用的是老麻鸭，肉质比较紧实，不会太肥腻。加入的是好的生抽和自酿的客家米酒，还有一个烹饪要点就是提着鸭子在放了少许油的热锅上来回磨擦，这样煮出的鸭子香而不腻，而且一看颜色就令人食欲大开。

　　金山客家的黄酒猪手经过几个小时炖煮，色泽鲜亮，入口即化，浓香四溢。啃一个猪蹄，不仅解馋，还能补充满满的胶原蛋白。整个猪蹄炖得酥烂，即使牙口不好的人也能很轻松的吃掉，老少皆宜。

　　采用新鲜的牛里脊肉作为主料，加酱油、蚝油、蛋液和淀粉炒制，美味鲜嫩的子姜搭配秋冬滋补的牛肉，这道菜一定可以让您开胃又健康！

　　光是听名字就觉得应该会很惊喜！果然菜一上，就很不一般！滑滑的腐竹散发着浓郁黄豆味，配搭上略带咸味且伴有葱香的酱汁一起吃，香味在口腔里弥漫，非常美妙！

　　花斑鱼经过蒸煮后，葱油均匀地覆盖在每一片鱼肉上，散发着淡淡的油香味~而且鱼肉也变得更加鲜美嫩滑了！

　　深井烧鹅特色在于深藏香气，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙的是在脆皮下还有一层薄薄的脂肪；食用时趁热吃，再配上用酸梅特製的沾酱，那真是入口难忘的超美感觉。

　　客家酿豆腐是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。用料黄豆来源也是由乡村种出，豆腐由手工磨制，乃绝佳纯天然健康食品。

美味客家菜，就在金山客家王！

回归自热，绿色健康，美味佳品，顾客至上

朋友聚会，闺蜜小酌，家庭合家欢

公司聚餐，商务宴请，囍庆摆酒

中秋、国庆活动千万别错过！

活动时间：9月15日

万丰总店：宝安区沙井镇万丰万安路号（万丰小学侧）

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田园分店：宝安区沙井新沙路（新沙路与锦程路交汇处）

订座-27252，

公明分店：宝安区公明街道宝明城25小区21号（近宝明城大酒店）

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